Malanga rules !

Ecco gli gnocchetti di malanga, prima e dopo l'incontro con l'acqua bollente e il sugo. Erano veramente buoni, si scioglievano in bocca , insomma esperimento riuscito.

Angolo gourmet

La preparazione del giorno è lingua al vino rosso cileno, accompagnata da purè di malanga e patate.
La malanga è fantastica, molto amidosa e gustosa prossimamente si proveranno anche gli gnocchi, le crocchette, già fatte, sono venute magnifiche.