Sto ascoltando Amy Winehouse, cazzo e' proprio una grande !
La conoscevo solo per lo sputtanamento dei media, non ne avevo mai ascoltato una nota, ora ho scaricato "Back to black", era tempo che non amavo così a primo ascolto un cantante.
Ha fatto bene Kika a chiamare la figlia Amy, anche se per un'altra ragione.
Da quasi una settimana è ricominciata la pioggia, quella seria. Domani si va in paese a fare rifornimenti, perchè, anche a detta dei vicini, il ponte di Marion potrebbe essere praticabile ancora per poco.
Dando fondo alle scorte, con una confezione di ceci secchi abbiamo fatto pane e panelle. Sono venute molto bene , era la prima volta che provavamo a far gonfiare i ceci in acqua e poi frullarli al posto della solita farina di ceci, e bisogna dire che funziona.Ovviamente anche il pane è homemade.
Dopo che il figlio del vicino ci ha chiesto più volte , nel corso della stessa giornata la atarraya (rete circolare) in prestito, ci siamo insospettiti.
Oggi abbiamo scoperto il segreto (di pulcinella) : le saline sono piene di gamberi e prima che i fenicotteri e i coccodrilli li finiscano, bisogna pescarli.
Detto fatto, abbiamo provato anche noi e dopo una decina di lanci,vari aquazzoni e un dolorino al braccio, scartando i numerosi cefali, abbiamo ottenuto una discreta quantita' di gamberi, sufficienti per la nostra cenetta
I vicini in genere ne prendono 20/25 kg ogni volta, noi ci accontentiamo di quello che riusciamo a mangiare, d'altra parte perchè conservarli in frigo quando basta una mezz'ora per pescarli freschi freschi quando uno ne ha voglia ?
Ecco come sono finite le code, mentre con le teste abbiamo fatto una buona salsina con il latte di cocco (tipo muqueca) da accompagnare al riso thai.
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