Manglar

Dopo una mattinata di tregua di nuovo una bella pioggerellona tropicale. Abbiamo approfittato , della mattinata, per fare un giretto nel manglar, qui nella versione alta e bassa marea.
Purtroppo il giro non e' durato molto perche' non eravamo attrezzati contro le zanzare. (repellente, pantaloni lunghi, maniche lunghe etc) così ci si torna un'altra volta. Del coccodrillo che abbiamo visto lo scorso inverno, invece, nessuna traccia.

Esperimento micronde

Mangiamo abbastanza spesso pesce, in genere sulla griglia di ghisa intero,oppure fritto intero come fanno qui ,o a filetti in umido o a pezzettini impanati e fritti, oggi esperimento col micronde, che in genere usiamo per scongelare il cibo surgelato o per sciogliere il cioccolato.
Abbiamo preso un po' di filetti di un non ben precisato pesce, li abbiamo fatti a pezzettini, marinati nel curry paste rosso + latte di cocco + cipollina verde per un pomeriggio. Infilati 15 min in balia delle micronde e voila!





Era molto buono accompagnato dal quasi obbligato, almeno qui, riso (thai) e fagioli neri.

Sfincione

Facciamo la pizza una volta alla settimana, in genere usiamo il nostro formaggio perche' quella che qui chiamano "queso tipo mozarela" e' caro e un po' oleoso.
Questa settimana per onorare le ascendenze sicule abbiamo fatto lo sfincione.
Beh e' geniale! Buonissimo! Come abbiamo vissuto fino ad oggi ignorandolo ?




Ci sono partendo da sotto pasta tipo pizza, le acciughe, la cipolla,fette di primosale, la salsa di pomodoro e il pane grattuggiato/origano sopra. 2h di lievitazione, mezzora di forno caldo. Da provare Raccomandatissimo.

Blog day 2007

Ci uniamo anche noi con gioia al blog day e segnaliamo questi cinque blog (nuovi, almeno per noi), non sono una classifica quindi non li numeriamo.

gennarocarotenuto

agora' di cloro

Johnny mox

malvino

sai tenere un segreto

sono tutt'e cinque eccellenti non li commentiamo, basta un click , così sara' una piacevole scoperta per tutti.

tus besos frios como la lluvia

La pioggia continua, le previsioni ne promettono altri 15 giorni. Nella spiaggia dietro casa sono arrivati centinaia di pezzi di legno trascinati dalle quebradas ( i fossi che si riempiono d'acqua in questa stagione).
per fortuna la panga era già stata messa a secco sulla riva, altrimenti rischiava danni seri.





Anche per oggi sono previste tre -quattro orette di pioggia, certo si e' rinfrescato un po', non troppo, ora sono quasi le dieci e ci sono 30° C ma la sensacion termica e' gia 35°C.
In compenso i tramonti sono sempre più spettacolari.

i veri buffoni

Pensavo che quest'uomo fosse un buffone, o almeno e' così che lo dipingono la maggioranza dei media italiani, poi ho letto questo blog qui ,questi post qui qui qui qui qui e qui e ho capito che i veri buffoni sono i giornalisti italiani maestri nella disinformazione, ignoranti e provinciali.
La situazione dell'informazione italiana e' tragica , penso che Internazionale sia il miglior giornale "italiano".(ho detto tutto.)
Tornando al blog, l'autore si chiama Gennaro Carotenuto , fa il prof univ. a macerata e montevideo, e a differenza di molti sa di che parla e dice cose assolutamente interessanti Da un po' seguo con interesse gli articoli sull'america latina : insomma altamente raccomandato.
(ps nel blog c'e' una bella foto di Primo Levi che mi ha ispirato subito simpatia)

eggrolls + dolcetti carnevale

101 ragioni per vivere qui

Oggi a mezzogiorno arriva in paese (17 km da noi) Don Oscar, il Presidente della Repubblica. Rientra dal Nicaragua, ha partecipato assieme agli altri presidenti centroamericani alla commerorazione degli accordi di Esquipulas che portarono nel 1987 la pace in centroamerica, lasciando sul campo oltre 150.000 morti. Don Oscar è un buon presidente, nobel per la pace, proprio per la sua mediazione durante la guerra tra sandinisti e contras, è un moderato del PLN (partido liberaciòn nacional) partito social democratico, ha studiato a Boston e Londra, Harvard, Princeton e in altre cinque università americane, (insomma più o meno come bossi).E' di famiglia benestante, quindi devolve l'intero stipendio ora ad una famiglia bisognosa ora ad una organizazione in difficoltà ( per la cronaca , guadagna 6000 dollari al mese). Quando siamo partiti al governo in Italia c'era ancora l'ottavo nano, arrivando qui e vedere eletto questa persona ci ha fatto capire , che questo è il posto in cui vogliamo vivere. Per cui uno dei motivi per cui abbiamo scelto la Costa Rica per vivere è concepire la politica come fa Arias, in maniera pacata, senza mania di protagonismo, in maniera seria. Un esempio ? Il 16 giugno 2006 è andato in visita da papa Raz, e prima di entrare ha detto : "la posizione della chiesa è sbagliata, insiste in posizioni troppo conservatrici in materia di controllo della natalità,e danneggia molto le popolazioni e in particolar modo i più poveri" Niente di sovrumano solo parlar chiaro.

fotoracconto : tutti al mare

OPV

Un amico a pasqua ci ha portato il dvd dell'OPV. Dopo qualche mese abbiamo finalmente visto Il film, ci è piaciuto, è molto simpatico e la musica molto bella. L'idea dell'orchestra è geniale, e il successo che continua ad ottenere in giro per il mondo è meritatissimo ( G. ci ha detto che a N.Y. e a Buenos Aires i concerti sono andati benissimo). Ci ha fatto piacere rivedere il nostro vecchio quartiere, l'esquilino, il più bello di Roma, almeno per noi.Ridendo e scherzando ci abbiamo passato più di dieci anni. Riordinando le foto,ho trovato questa: qui è dove stavamo prima, o meglio, cosa si vedeva dalla terrazza della nostra precedente casa, la cupola è "er cupolone" e le tre antenne a destra sono sopra al Viminale. Qui sotto invece è il tramonto dalla playa vicino casa.

OPV

Un amico a pasqua ci ha portato il dvd dell'OPV. Dopo qualche mese abbiamo finalmente visto Il film, ci è piaciuto, è molto simpatico e la musica molto bella. L'idea dell'orchestra è geniale, e il successo che continua ad ottenere in giro per il mondo è meritatissimo ( G. ci ha detto che a N.Y. e a Buenos Aires i concerti sono andati benissimo). Ci ha fatto piacere rivedere il nostro vecchio quartiere, l'esquilino, il più bello di Roma, almeno per noi.Ridendo e scherzando ci abbiamo passato più di dieci anni. Riordinando le foto,ho trovato questa: qui è dove stavamo prima, o meglio, cosa si vedeva dalla terrazza della nostra precedente casa, la cupola è "er cupolone" e le tre antenne a destra sono sopra al Viminale. Qui sotto invece è il tramonto dalla playa vicino casa.

here comes the rain again

Sarà l'uragano Dean o solo l'invierno come dicono qui, fatto sta che piove tanto e spesso. La chiamano la coda dell'uragano, le previsioni dicono che ci aspettano due settimane di thunderstorm e pioggia. Le zanzare sembrano apprezzare l'umidità, e si riproducono che e' un piacere. Nell'orto l'insalata cresce ma le zucchine no, abbiamo raccolto lo spinacio di malabar , ma e' un po' viscidino, proveremo a mangiarlo crudo. mentre abbiamo troppe zucche , che ormai consumiamo piccole , come zucchine tonde.



anche Lothar, con questo tempo, non e' molto attivo.

ressa di ferragosto

Come si può vedere chiaramente anche quest'anno tutto esaurito per ferragosto , neppure uno spazio dove poggiare l'asciugamano e' rimaso disponibile, troppo vicini gli ombrelloni, e troppo rumorose le solite famiglie italiane con frittata al seguito.




Gracias a dios, non esiste turismo qui, o almeno non è ancora arrivato , lo sappiamo che è solo questione di tempo, (qualche anno) , per il momento ci godiamo questo paradiso,sapendo che ci stiamo viziando.



ps= in questa spiaggia stanotte quelli del OIJ (organismo de investigacion judicial ) hanno trovato una barca in vestroresina letteralmente piena di coca, qualche migliaia di americani si infarineranno meno, e 'sticazzi !