Esperimento micronde

Mangiamo abbastanza spesso pesce, in genere sulla griglia di ghisa intero,oppure fritto intero come fanno qui ,o a filetti in umido o a pezzettini impanati e fritti, oggi esperimento col micronde, che in genere usiamo per scongelare il cibo surgelato o per sciogliere il cioccolato.
Abbiamo preso un po' di filetti di un non ben precisato pesce, li abbiamo fatti a pezzettini, marinati nel curry paste rosso + latte di cocco + cipollina verde per un pomeriggio. Infilati 15 min in balia delle micronde e voila!





Era molto buono accompagnato dal quasi obbligato, almeno qui, riso (thai) e fagioli neri.