Camaroncito Rojo

Nuova rubrica, camaroncito rojo, con le recensioni dei ristoranti o affini provati qui, nella terra dei fagioli neri.
Restaurante El Charro , specializzato in pesce e carne, nel menu c'e' una pagina intera dedicata alla pasta, ma ci manca il coraggio per provarla, ci rifugiamo in un bife encebollado con insalata e riso.
L'ambiente e' simpatico, l'arredamento e' una raccolta di riproduzioni cinesi di armi, vasi, vasetti , souvenir,sedie di legno, rustiche, di metallo, scure, chiare, di alluminio, dove ti giri trovi improbabili pesci impagliati, bamboline, fiori insomma un po' di tutto.




Il servizio e' buono, un baffone che somiglia vagamente a Pino Daniele serve ai tavoli e il figlio segue la telenovela su di un plasma da 43 pollici dietro il bancone.



La lista dei natural ( succhi di frutta ) e' abbastanza buona, c'e' ananas, limone, maracuya, mora, cas e frutta mista, noi scegliamo maracuya, è buono, forse un po troppo dolce (difetto nazionale). La carne e' morbida e gustosa , il riso nasconde piccolissimi pezzetti di carota, chissa' perche'. La cuenta per due 8 euro circa.
voto: tre fagioli neri

Coraggio

Questo blog solidarizza con i coraggiosi monaci birmani,
unico clero che ci piace .
Perchè ? Malvino qui lo spiega benissimo.
Forza bonzi, anche UndicesimoParallelo e' con voi.

Trovata!

Finalmente l'abbiamo trovata, pensavamo di dover andare fino alla capitale per comprarla ( 6 ore) o fare l'ennesimo ordine su ebay, ma ieri al Jumbo (80 Km da noi ) abbiamo trovato l'erva mate.
Sostituirà egregiamente il caffe' di mezza mattina, come vuole la tradizione di RS.
A Roma ne trovavamo di varie marche, argentina, brasiliana e anche uruguaiana, qui era l'ultima confezione rimasta e non si sa, se e quando tornera'.





Questo è il supermercato più rifornito della zona, si chiama Jumbo e ha quasi di tutto. Fa parte di un centro commerciale o come lo chiamano qui Mall, costruito da poco, in uno stile che tutto sommato e' pure carino




Unico problema, non ci sono o quasi alberi nel parcheggio, e qui lasciare la macchina al sole e' un po' da masochisti.

Personaggi Tropicali: Pochote,

Si chiama Martin, detto pochote (scorfano) per via di una vecchia ustione in testa con il kerosene, in auge quando ancora qui non arrivava l'elettricità (fino al1991) e tutti usavano le lampade con lo stoppino per illuminare le case.
Passa tutte le mattine con il cavallo, visibilmente preoccupato per ogni ulteriore aumento di peso del cavaliere, accompagnando le mucche al pascolo. Grande conversatore transita spesso (sempre in sella) con un cellulare all'orecchio. E' molto ranchero, non si perde un tope, ha diversi cavalli ma e' pure un pescatore, è la sintesi delle due anime del paesino, pescatori e allevatori di bestiame (ganaderos).

Varie e tropicali 2

Si chiama canopy tour, ed e' una figata assoluta. Consiste in un giro sopra la foresta pluviale tra piattaforme collegate tra loro con cavi d'acciaio. Ce ne sono diversi, qui in costa rica, noi abbiamo provato uno vicino al vulcano Rincon de la Vieja con 17 piattaforme ed e' veramente spettacolare.



Nuovo bus, si fa per dire, il vecchio si è rotto sembra irrimediabilmente,e questo è pure di marca, bello eh ?




Acqua, tanta acqua, e se ne aspetta ancora di più, per ottobre..




Ho sempre voluto un baobab in giardino magari vicino all'oleandro, a dire la verita' prima di venire qui , ho sempre voluto un giardino,
comunque eccoli, due piccoli baobab, nell'angolo vivaio, speriamo gli piaccia il clima.

Angolo gourmet

La preparazione del giorno è lingua al vino rosso cileno, accompagnata da purè di malanga e patate.
La malanga è fantastica, molto amidosa e gustosa prossimamente si proveranno anche gli gnocchi, le crocchette, già fatte, sono venute magnifiche.

Prima Impressione Digitale

Queste sono le prime due foto fatte in questo paese, ovvero la prima impressione registrata su byte.
Prima Foto
Atterrati a S. José una piovosa notte di novembre su di una low cost che ha chiuso poco dopo, abbiamo preso un taxi e nel buio più assoluto tra tornanti e burroni, siamo arrivati a notte fonda da una coppia di amici che affitta cabinas sulla spiaggia.
Eccitati per questa nuova avventura, all'alba eravamo già svegli, ormai non avevamo nè casa e nè lavoro a Roma, l'ipotesi di eventualmente tornare indietro non era stata mai presa in considerazione.
Erano le sei e c'erano ragazzi in acqua sulle tavole da surf, altri sulla spiaggia e nelle sodas a fare colazione. Niente più uffici, niente più motorini tra il traffico, niente più tante cose...e una nuova vita.



Qui e' qualche ora più tardi, stiamo mangiando un continental breakfast ad un baretto, su di una palma a pochi metri da noi ci osserva un tucano.

Goodness Gracious Me

Girando su ebay abbiamo trovato questi poster indiani, e dato che cercavamo qualcosa da appendere alle pareti della stanza degli ospiti ora usata per praticare yoga, non abbiamo resistito e


abbiamo preso Ganesha disegnato con foglie di banano



Radha e Krishna



e un pacifico Gautama Buddha.
Il titolo del post si riferisce alla mitica trasmissione comica su BBC two

Rettile non identificato

Questo/a stava tentando si entrare in casa poco fa'. Che e' ? Non ne abbiamo idea, sembra un serpente con appiccicate per sbaglio quattro zampe, e striscia che e' un piacere. E' lungo 30-40cm ed e' strano forte.

Mamma li bruchi

La settimana scorsa era pieno di bellissime farfalle giallo-arancione,"che bello" abbiamo pensato," qui la natura e' così rigogliosa..."
Poi si sono aperte le uova deposte sotto quasi ogni foglia delle varie maracuya (frutto della passione) del giardino, e voila' !




In tre giorni si sono mangiate l'impossibile,ora le foglie scarseggiano e stanno cominciando a farsi il bozzolo.



La maracuya tocchera' comprarla alla feria del venerdi anche quest'anno...
Dove sono finiti tutti quei simpatici uccelli, che si mangiavano la papaia così volentieri pochi mesi fa', adesso che servono ?

Skypirinha

Circa due settimane fa, ci telefonò una simpatica signorina per comunicarci che directv, la società fornitrice della tv satellite, non esiste più, ora e' arrivata dal messico SKY. I canali sono aumentati, le novità più significative sono :

- Globo( brasile) finalmente possiamo seguire il JN (telegiornale) Casseta Planeta(un SNL brasiliano) e JO (letterman bras.)

-NHK (giappone) Fantastiche le ricette spiegate da ottantenni in kimono, strepitose!!

-OTI (un canale che manda a rotazione gil ultimi tg di messico-venezuela-uruguay-argentina-brasile-etc

oltre ai classici HBO, Cinemax,WB,Universal, Sony, e altri 200 circa

Domenica ci saranno gli Emmy Awards, ecco per chi tifiamo:

The Sopranos (assolutamente grandiosa serie tv, per chi conosce gli Italoamericani a NY un must, stupenda la pronuncia strascicata di Tony, i dialoghi di Paulie, La faccia di Sil (Little Steven) e altre 1000 cose, unico neo questa era l'ultima serie)
candidata 15 nominations HBO

Heroes (bella serie , un po' comic) aspettando la seconda stagione.. 8 nominations NBC

Studio 60 on Sunset Strip Serie sulla messa in onda di una trasmissione televisiva comica tipo Saturday Night Live, dialoghi assolutamente geniali, scritto da Aaron Sorkin (autore di The West Wing) 5 nominations

Rescue Me , serie drama/comedy già arrivata alla 4° stagione sui pompieri di NYC,(tagline "They're still playing with fire") bei personaggi non proprio politically correct, buon ritmo, grandi risate.( all'inizio ci stava un po' sulle palle Lui poi invece lo adori. 3 nomination sony

Oltre alle minori Lost, kidnapped, House etc

Comunque la cosa più bella è vederle come escono, con le vere voci degli attori.
In italia si ride quando si sente un film italiano doppiato in spagnolo o inglese, ma sembra normale che tutti abbiano la stessa voce. Un esempio Sergio Di Stefano da' la voce al doc House , ma anche a john malkovic , jeff bridge, kevin costner altri 100 attori , per carita' sara' anche bravissimo , ma ciascuna di queste persone e' un attore che usa la voce e la propria recitazione per guadagnarsi il pane.
Già che ci siamo, perchè non doppiare anche le canzoni straniere , come si faceva una volta con i musical.

Ps =E' appena iniziata una nuova, John From Cincinnati, sembra molto divertente, ambientata tra scoppiati e surfisti in california. da vedere

Diarama Bienvenida Bienvenue Benvenuta Bem-vinda

E' nata Amy Chloé Faye prima e unica nipote del'undicesimoparallelo.
Il fiocco senegalese da attaccare alla porta non e' ancora arrivato, compensiamo con un bellisimo "serru rabal" virtuale.Finalmente l' 11 settembre (almeno in famiglia ) verra' ricordato per un'altro motivo.

Eccola!

Francamente pensavamo fosse veramente difficile da fare, e non e' vero. Ci vogliono un po' le mani di amianto, ma per fortuna non la facciamo tutti i giorni.Comunque e' molto buona e verra' replicata al più presto.
Adesso non resta che trovare una bufala...




C'e' chi fa la mozzarella e chi si "toma un banho de sol"

Filetinho da velha Norma

Direttamente da Rio Grande do Sul una variante stravagante del filetto impanato:
-si spalmano di maionese i filetti
-si passano nella zuppa di cipolla in polvere (tipo Maggi)
-si cucinano al forno 20-30 min a 200°C ( girandoli una volta).
Qui con una splendida insalatina di cetriolo piccolo di parigi (homemade) e purè di patate rustico con uovo duro incorporato

Oggi si tenta la mozzarella...speriamo bene..

VARIE E TROPICALI 1

Questo era il tramonto di Ieri dopo un discreto diluvio, con le nuvole bassissime che sembravano segnali di fumo.



Maracuja finalmente in fiore, speriamo anche di vederne il frutto, a differenza dell'anno scorso, tanti fiori zero frutti !

Felix update

Purtroppo Felix ha colpito e anche duro, non da noi ma dai vicini, in Nicaragua i morti sono quasi 100, della serie piove sempre sul bagnato!
Nella foto si vede il vicino che controlla se c'e' ancora il ponte sotto l'acqua, noi lo seguiamo con la macchina sperando di indovinare dov' e' e soprattuto di non cadere nel fiume visto che abbiamo almeno 10 persone nel cassone del pick up.

Coccinella Limited Edition

Ieri su tavolo della cucina e' apparsa questa coccinella, e' dorata, sembra dipinta, brilla che e' un piacere.
Che meraviglia! (E' di un cm circa.)




Avrei voluto scriverne il nome scientifico ma wikipedia dice che ce ne sono circa 4500 tipi diversi.

Felix

Dopo Dean altro allarme uragano:
Sta arrivando Felix, (nella foto), la tv dice di tenere da parte acqua e cibo in latta, seguire le notizie, e cercare luoghi alti dove ripararsi in caso di allagamenti. Piove ma non sembra un granchè... speriamo bene..

Rezón

Due amici pescatori, La Mula e PataLora (zampa da pappagallo), che un po' sembrano usciti da un racconto di pirati, sono venuti stamattina a farsi saldare un'ancora, perchè, dopo un brutto temporale, quella della loro panga si e' spezzata irrimediabilmente. Entrambi sono nicaraguensi e sandinisti, anche se vivono qui da tanti anni.



Ultimamente la fede politica de La Mula e' stata messa a dura prova, quando la guardia costiera nicaraguense ha sequestrato la sua panga per sconfinamento e non voleva più restituirla, il poveretto non ha potuto lavorare per due mesi e tutto per colpa dei "compagni". La Mula e' anche il nostro fornitore di pesce di fiducia, mentre PataLora ha partecipato alla costruzione della nostra casa.

palmito

Il vicino mi chiede la motosega per tagliare un cocco che : 1 non fa noci di cocco 2 intasa con le radici il drenaggio del suo giardino.
E mi chiede se vogliamo un po' di palmito.



Conoscevamo il palmito già da tempo, e ci e' sempre piaciuto, ma questo di cocco ( in genere e' di pejibaye) e' stata una piacevole scoperta. E croccante e sugoso, non ha sapore di cocco e non e' dolce/nauseante. Rinfresca molto. Per estrarlo basta tagliare il tronco e pelarlo, foglia per foglia . In genere lo fanno con palme piccole, e senza abbatterle, questa aveva 15 anni e ne aveva un casino.
Le foglie invece le ha usate Gallito per fare una tettoietta per il sole nella sua soda ( microtrattoria). Qui non si butta niente.




Il vicino intento a togliere l'ultima "pelle" ancora duretta del palmito con la figlia Maylin .

Incenso del mese : breuzinho

Si chiama Breuzinho (protium heptaphillum) e' una resina molto secca con un profumo simile al dark copal , ma più delicato con un pizzico di aroma floreale . Proviene dalla foresta pluviale brasiliana.

purtroppo non si sente ancora il profumo via internet. Ma ci stanno lavorando